Warum das Frühstück der beste Sparhebel ist
Wer morgens auswärts isst, gibt schnell 5 bis 10 CHF pro Tag aus. Hochgerechnet auf einen Monat sind das oft über 150 CHF. Ein selbst gemachtes Frühstück aus Grundzutaten kostet dagegen häufig unter 1 CHF pro Portion. Alle Mengen und Preise in diesem Artikel sind Richtwerte und variieren je nach Marke, Packungsgrösse und Aktion.
10 Frühstücksideen unter 1 CHF pro Portion
- Birchermüesli selbst gemacht: Haferflocken, geriebener Apfel, Joghurt und ein Schuss Milch. Deutlich günstiger als Fertigmüesli und in 5 Minuten fertig.
- Overnight Oats: Haferflocken mit Milch oder Wasser über Nacht quellen lassen, morgens mit Banane oder Zimt toppen.
- Rührei mit Brot: Zwei Eier, Butter und eine Scheibe Brot. Proteinreich und günstig, besonders mit Eiern aus Grosspackungen.
- Joghurt mit Banane und Haferflocken: Naturjoghurt aus dem grossen Becher ist pro Portion viel günstiger als kleine Fruchtjoghurts.
- Pancakes aus 3 Zutaten: Banane, Ei und Haferflocken. Ohne Zucker, ohne Backmischung.
- Griesbrei oder Hafersuppe: Ein Klassiker, der fast nichts kostet und lange warm hält.
- Brot mit Hüttenkäse: Hüttenkäse gehört zu den günstigsten Proteinquellen überhaupt.
- Apfel-Zimt-Porridge: Porridge mit heissem Wasser statt Milch spart zusätzlich, Apfel und Zimt geben Geschmack.
- Selbst gemachtes Knäckebrot-Topping: Knäckebrot mit Frischkäse und Gurkenscheiben statt teurer Aufstriche.
- Reste-Frühstück: Gekochte Kartoffeln vom Vortag in der Pfanne mit einem Ei. Kostet fast nichts, wenn du Reste clever verwertest.
So drückst du die Kosten weiter
- Grosspackungen kaufen: Haferflocken, Joghurt und Eier sind im grossen Gebinde pro Portion deutlich günstiger.
- Hausmarken wählen: Bei Grundzutaten wie Haferflocken, Milch und Mehl schmeckt man den Unterschied zur Markenware kaum.
- Aktionen nutzen: Eier, Joghurt und Früchte sind regelmässig im Angebot. Plane dein Frühstück um die aktuellen Aktionen herum.
- Saisonale Früchte: Äpfel und Birnen sind im Herbst günstiger als Beeren. Der Saisonkalender hilft bei der Auswahl.
Ein Rechenbeispiel
Ein Birchermüesli aus Haferflocken, einem Apfel und Joghurt kostet als Richtwert rund 0.60 bis 0.90 CHF pro Portion. Das gleiche Müesli aus dem Takeaway kostet ein Vielfaches davon. Wer 20 Arbeitstage pro Monat selbst frühstückt, spart gegenüber auswärts essen locker über 100 CHF.
Fazit
Günstig frühstücken heisst: wenige Grundzutaten, Grosspackungen, Hausmarken und Aktionen. Wenn du dein Frühstück in einen Wochenplan einbaust, kaufst du gezielter ein und wirfst weniger weg. Nutora erstellt dir einen Wochenplan passend zu deinem Budget, inklusive Einkaufsliste.