Grillen ohne Budgetschock
Eine Grillparty kann schnell teuer werden, wenn man unüberlegt Steaks, Würste und Getränke in den Wagen legt. Mit etwas Planung grillierst du für eine Gruppe von sechs Personen deutlich günstiger, ohne dass jemand hungrig vom Tisch geht. Alle Preise sind Richtwerte.
Fleisch: klug wählen statt verzichten
- Poulet statt Rind: Pouletschenkel und -flügeli sind pro Kilo deutlich günstiger als Rindssteak und vom Grill saftig und beliebt.
- Schweinsfleisch: Schweinssteaks und Nacken sind günstiger als Rind und grillieren unkompliziert.
- Cervelat und Bratwurst: Schweizer Grillklassiker zu fairen Preisen, besonders in Grosspackungen oder im Angebot.
- Selbst marinieren: Fertig mariniertes Fleisch kostet Aufpreis. Öl, Paprika, Knoblauch und Senf ergeben eine günstige eigene Marinade.
- Aktionen abwarten: Grillfleisch ist in der Grillsaison fast wöchentlich irgendwo im Angebot. Plane den Grillabend um die Aktionen herum, nicht umgekehrt.
Beilagen, die satt machen und wenig kosten
- Kartoffelsalat: Günstig, in grosser Menge einfach und am Vortag vorbereitbar.
- Grillbrot und Salate: Ein grosser grüner Salat und Brot strecken das Fleischangebot spürbar.
- Maiskolben und Grillgemüse: Peperoni, Zucchetti und Maiskolben sind günstig und vom Grill ein Highlight.
- Pasta- oder Reissalat: Sättigend, günstig und kalt servierbar.
Getränke clever einkaufen
Getränke sind bei Grillabenden oft der grösste Kostenblock. Grosse Flaschen statt Dosen, Hausmarken und Aktionskäufe halbieren die Kosten. Mehr dazu im Artikel über Getränkekosten.
Vegetarisch grillen spart zusätzlich
Halloumi, Grillkäse, Gemüsespiesse und gefüllte Champignons sind günstiger als hochwertiges Fleisch und kommen bei Gästen gut an. Wer die Hälfte des Grillguts vegetarisch plant, spart spürbar. Ideen dazu findest du im Guide zu vegetarischer Ernährung.
Fazit
Günstig grillen heisst: Poulet und Schwein statt Rind, sättigende Beilagen, selbst marinieren und Fleisch in Aktion kaufen. So wird der Grillabend zum günstigen Gruppenerlebnis statt zum Budgetschock.