Die 7 grössten Meal-Prep-Fehler

Meal Prep klingt einfach, viele geben nach 2 Wochen wieder auf. Meistens sind es immer die gleichen Fehler.

Fehler 1: Alles vorkochen

Reis, Pasta und Kartoffeln werden nach 2 Tagen pampig. Besser: Diese Komponenten erst am Esstag fertig garen.

Fehler 2: Keine Sauce

Trockenes Hähnchen mit Reis ist nach 3 Tagen Folter. Besser: 2-3 Saucen separat in kleinen Gläsern.

Fehler 3: Alles gleich würzen

Besser: Gleiche Basis, verschiedene Geschmäcker (mediterran, asiatisch, mexikanisch).

Fehler 4: Zu wenig Gemüse

Besser: Mindestens 200-250 g Gemüse pro Mahlzeit.

Fehler 5: Falsche Behälter

Besser: Glas mit Silikondichtung – mikrowellen- und spülmaschinenfest.

Fehler 6: Salat vorbereiten

Blattsalat welkt nach 1 Tag. Besser: Hartgemüse vorbereiten, Blattsalat täglich frisch.

Fehler 7: Zu viel auf einmal

7 Tage gleich essen ist mental anstrengend. Besser: 2x 3 Portionen + 1 spontaner Abend.

Fazit

Meal Prep ist kein Marathon. 4-5 Mahlzeiten/Woche vorbereiten ist schon Erfolg.