Einkauf nach Aktionen planen: So nutzt du Wochenaktionen richtig

Die meisten Menschen planen zuerst ihre Rezepte und schauen danach, was sie kaufen müssen. Wer wirklich sparen will, dreht die Reihenfolge um: zuerst die Aktionen anschauen, danach die Woche planen. Der Unterschied liegt bei einem normalen Haushalt schnell bei 20 bis 40 Prozent der Lebensmittelkosten.

Warum Aktionen so viel ausmachen

Aktionen in Schweizer Supermärkten sind selten kleine Rabatte. Fleisch, Käse und Fertigprodukte werden oft mit 30 bis 50 Prozent reduziert. Genau diese Produkte machen im Warenkorb den grössten Anteil aus. Wer sie zum Normalpreis kauft, zahlt bei jedem Einkauf drauf.

Ein Beispiel: Pouletbrust kostet regulär rund 25 CHF pro Kilo. In der Aktionswoche sind 15 bis 17 CHF üblich. Bei einem Kilo pro Woche sind das über das Jahr gerechnet mehrere hundert Franken.

Wo du die aktuellen Aktionen findest

Vollständige Wochenaktionen lassen sich derzeit bei Coop, Aldi und Lidl am zuverlässigsten auswerten. Bei Migros und Denner lohnt sich ein kurzer Blick auf ausgewählte Angebote.

Das 4-Schritte-System

1. Aktionen sichten, bevor du planst

Nimm dir am Aktionstag fünf Minuten Zeit. Notiere nur Produkte, die du ohnehin regelmässig isst. Ein Angebot auf etwas, das du sonst nie kaufst, ist kein Sparen, sondern Mehrausgabe.

2. Mahlzeiten um zwei bis drei Aktionsprodukte bauen

Du brauchst nicht die ganze Woche nach Aktionen zu planen. Zwei bis drei Hauptzutaten reichen: eine Proteinquelle, ein Gemüse, eine Beilage. Ist Hackfleisch reduziert, ergeben sich daraus Bolognese, Chili und gefüllte Peperoni.

3. Haltbares auf Vorrat kaufen

Reis, Teigwaren, Konserven, Tiefkühlgemüse und Öl kaufst du am besten nur in Aktion. Ein kleiner Vorrat glättet deine Ausgaben über die Monate.

4. Frisches nicht überkaufen

Bei frischem Gemüse und Salat gilt das Gegenteil. Was du nicht in drei bis vier Tagen isst, landet im Abfall und macht die Ersparnis zunichte.

Aktionen richtig einfrieren

Fleisch aus der Aktion kannst du portionsweise einfrieren. Wichtig ist flaches Einfrieren im Beutel, weil es schneller auftaut und weniger Platz braucht. Beschrifte jede Portion mit Datum und Gewicht. Rindfleisch und Poulet halten sich rund sechs Monate, Hackfleisch etwa drei Monate.

Häufige Fehler

• Aktionsfalle: Zwei Packungen kaufen, obwohl du nur eine brauchst.
• Umweg fahren: Für 3 CHF Ersparnis in einen anderen Ort fahren kostet mehr, als es bringt.
• Nur einen Laden prüfen: Die grössten Unterschiede entstehen zwischen den Händlern, nicht innerhalb eines Sortiments.
• Ohne Liste einkaufen: Ohne Liste steigen die Ausgaben erfahrungsgemäss deutlich.

So automatisierst du das Ganze

Genau dafür gibt es Nutora. Du wählst Budget, Personen und Supermarkt, und der Wochenplan wird passend zu deinen Vorlieben erstellt. Im Premium Bereich fliessen zusätzlich die aktuellen Wochenaktionen von Coop, Aldi und Lidl in die Rezeptauswahl ein, sodass die Gerichte bewusst auf reduzierte Zutaten gebaut werden.

Fazit

Aktionen sparen nur dann Geld, wenn sie am Anfang deiner Planung stehen. Fünf Minuten Prospekt am Dienstag, zwei bis drei Gerichte rund um die reduzierten Zutaten und eine feste Einkaufsliste reichen aus, um deine Lebensmittelkosten spürbar zu senken.